Besar y cocinar en Escocia by Tanja Neise

autor:Tanja Neise
La lengua: spa
Format: epub
editor: Tanja Neise
publicado: 2022-07-19T00:00:00+00:00

Recetas de Fiona

... son, por supuesto, como siempre, también

Recetas de Tanja :-)

Te deseo que te diviertas y disfrutes mucho cocinando y horneando.

Guiso de Fiona

10 patatas medianas, 4 zanahorias

2 dientes de ajo, 1 cebolla

1 trozo pequeño de apio

½ Puerro, 3 rebanadas de cerdo ahumado

100 g Creme fraiche

Aceite, pimienta, cayena y hierbas al gusto

Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños y freírlos en aceite hasta que estén translúcidos. Añade la carne de cerdo ahumada finamente picada y, al cabo de poco tiempo, añade las verduras. Verter 300 ml de agua, tapar la olla y cocer a fuego lento durante media hora a temperatura media. Remover de vez en cuando. Por último, añada las especias e incorpore la crème fraîche.

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